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フラワーショップテラオ（愛知県名古屋市守山区 花屋）のブログ
大人の為に絶対必要！『花育養成講座』
2013年05月21日 2:44 PM
５月の風が心地よい、晴天の今日、
シャチョーはのんきに問屋さんと玉ころがし・・・
帰宅すると、
きっと、鼻の頭が真っ赤かに日焼けしていることでしょう。
けけけ・・・・・・・・<`～´>
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・
火曜日って、近所のスーパーさんがね
こぞって ”火曜特売” なんてやるから、
結構ヒマなんですの！
こんな日はですね～、
普段ゆっくりできないデスクワークをやりまして
身体を休ませるにはもってこいですよね。
でもね、
お店を開けている以上、
ご来店される方もありまして、
デスクワークの傍ら、花屋の仕事もするわけでして。。。。
✿
んで、最近思うことがありましてね、
ちょっと愚痴こぼし・・・・・させてくださいな。
✿
この頃は便利になって、
大手スーパーさんは野菜・果物・肉・魚の他にも
クスリ・お酒・衣料・文房具など、何でも売ってます。
で、
そのスーパーさんの中にある ”花売り場“で
パックになった安価な花を
野菜などを買うついでに
カゴに入れているお客様が多いデス・・・・ね。
まぁ、そこの花売り場は、単なる花売り場で
専門職が付いているわけでもなく、
（大抵のスーパーさんは、青果担当さんがいるそうな）
切り花も、パックになっているから、
野菜や果物、肉や魚の切り身を手に取るように
お花を選ぶにしても、あっちこっち、出しては引っ込めて、
（同じ値段なら）少しでもいいものをと、
吟味に吟味をしておられるお客様を見ていると、
（よそのお店なのに）とっても悲しくなります。
くちゃくちゃに触られた花たち、
ヒドイものは、引きずり出されて
茎の下の方が、バケツの水に付かずに
グッタリと萎れているのを見つけたときなどは、
文句を言いたくなります。
（よその店のことなのに・・・）
んで、
そこの ”花売り場“ で見聞きしたこと、
結構、自分の店でも起きているので
ちょろっと紹介してみます。
✿
①「コレ見てぇ、このバラ満開だわぁ！」
（八重咲きのトルコキキョウでした）
②「コレはもう保たんでぇ、満開だで！」
（室内用のベゴニアの鉢でした、しかも入荷したばかり）
③「ツボミのよーけついとるヤツ、選ばないかんよ！」
（スプレーカーネーションの脇芽が付きっぱなしの花でした）
④「ここの店、パックの花で花束は作ってくれないって。」
（当たり前やん、サービス品で花束なんて・・・・・）
⑤「ラッピング代は、有料だってぇ。サービスしてよ！」
（ラッピング和紙やOPP、リボンなどの資材、仕入れるにも
お金がかかってますって！）
⑥「消費税、まけといてよ！」
（商売やってると、国に消費税を支払わなきゃならないんです！
しかも、仕入れるときにも消費税がかかっているんですっ！）
どうですか？
よく似たこと、身の回りで起きていませんか？
✿
✿
✿
我々生花店も、消費者になります。
でも、
商売をしているからこそわかるコト、ありますよね。
それと同じで、
無知であることって、仕方のないことです。
その道に精通してなければ、分からないことばかりです。
でもね、
『知らない』『無知』って、罪です。
消費者の方々に、無意味な罪を犯させないためにも、
花屋は花のコト、もっと教えてあげましょう。
知っていれば、文句も、減るんじゃないかと・・・・思う。
✿
✿
偉そうな「愚痴り」になってしまいました。
コレを読まれて、気分を害された方がおられましたら
スミマセン<m(__)m>
でもね、
やっぱり、
花を売る以上、
花のコト、ちゃんと知ってなきゃ。
そして、ちゃんと消費者の方々に、
発信していかなきゃいけませんよね。
“大人の為に絶対必要！『花育養成講座』”には5 個のコメントがあります。
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まったくもって、同感です！！(｀･д･´)
・・・といいつつ、まだまだズルズルどんぶり勘定が直せない
うちの旦那は、何でもかんでも店主自ら「税込価格」にしてしまい、
自分が経理やるとき、ヒーヒー言ってますがな。
いろんなことが、まだまだ改善の余地ありのうちの店。
お客様にとって、どんなお店が「良い店」なのか、もっとよく考えていかなきゃなりません・・・(-´ω｀-)ｼｭﾝ
こんちは！！
まったく同意見です。
とっても失礼な言い方かもしれないけど、知識がないだけに、間違った花の見方をして、避けられていく花たち。悲しくなりますよ。
あと、これはお客さん側がかわいそうな話。
そうやって、サービス用においてある花、どう見ても花びらの先端が茶色くなってきてたり、葉がもう黄色くなってたり。
そんな花をたとえサービス品としてもおいておいてはいけないと思う！
一人か二人で良いから、スーパーにも専門の人、置くべきなのでは？？
常駐してなくていいから、一日に二回くらい見に来るとか。
花屋さんと提携してなきゃ無理な話とは思いますが・・・
ひよりえんさま＆佐藤さま、
こんにちは（＾ｖ＾）//
コメントが遅くなってしまってごめんなさいね。
専門店でダダっ子になる消費者が悪いのか、
スキを作っている専門店が悪いのか・・・？
コレは社会全体の問題でしょうか・・・？
大きな組織は『勝組』なんでしょうか？
大規模店舗法が施行されて一番困っているのは
誰でしょう・・・？
商店街？専門店？個人経営の店？酒屋さん？
薬屋さん？タバコ屋さん？誰でしょうね？
別の話で申し訳ありませんが、今話題の国民年金、
皆さんちゃんと支払っていますか？
「そんなの知らんもん。」とか「学校で習ってないもん」
とか、「払っても自分には支払いはないんでしょ？」
散々たる無知な答えが返ってきます。
内容こそ違うけど、それと一緒だと思うんですよね。
若い時に、学校機関や社会が徹底して教えないと
こんなことになってしまうと思うんですよ。
専門店は、品物だけじゃなく、HOW TO
ノウハウもちゃんと売っているんですけどね・・・・。
世知辛い世の中になってしまったものです。
偉そうに、スミマセンでした。
タマに（私的に）真面目な考えを述べる私です。
いつも行く花屋のトルコ桔梗は、何故か花から１から2cm下で、パッキリ手折ったかの様に落ちます。萎れるのでなく、パッキリです。原因は何でしょう。
みん様
コメントありがとうございます。
返信遅くなり申し訳ありません。昼休みになってしまいました。
トルコキキョウの茎折れの件ですが、当店でも時々花のすぐ下で花が落ちることがあります。
理由として考えられることは
採集、梱包、配送時に花の頭（上部）から力が加わったり（うっかり押さえてしまったとか
箱詰めの時に花頭が段ボール壁面に触れるような衝撃が加わった←テープでしっかり留めずに梱包）、
トルコキキョウの品種による遺伝的なもの、肥料の過投与、ホウ素不足などが言われています。
生産者さんに聞いてみると、『栽培中の微量要素欠乏』と答えている方もおられます。
当店でも時々そのような品を仕入れてしまうことがありますが、圃場（栽培している場所・ハウス）
では問題なく育っていても、根から切り離し出荷するまでどのトルコキキョウがそうなるのかは
分かりませんので、難しいところです。
みんさんが求めておられる答えには遠いかもしれませんが、上記を当店からの回答とさせていただきます。
ベストアンサーを出すことができずお役に立てず申し訳ありません。