フラワーショップテラオ（愛知県名古屋市守山区 花屋）のブログ
からし豆腐
2013年05月15日 4:09 PM
母の日、お疲れさまでした（＾ｖ＾）/
しばらくは、
あの嵐のような怒涛の日々を思い出しつつ、
心地よい疲労感と脱力感、
そして
大仕事を終えた解放感に浸っておられることかと
思います。
しばらくは、平常の生花店に戻りますね。
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さてはて、
母の日前に 実家の母親から、
”陣中見舞い” が届きました。
コレ↴
うふふ・・・チーズじゃないよ、
ちょっと切ってみようかな・・・・。
そうなの、からし豆腐です。
どこにでもあるものだと思っていたら、
ここ名古屋では、限られたスーパーでしか見かけません。
『岐阜の夏の風物詩』と書いてあるくらいで、
岐阜県ではメジャーな食品です。
母の実家は岐阜の山奥、
バスも通っていない陸の孤島です。
清流長良川の上流に位置する山村です。
そんな母が、私の大好物のからし豆腐を
送ってくれました。
普通の豆腐よりは少し固め、
絹じゃなく木綿豆腐感があり、
豆腐の中に洋からしが入ってます。
そして、表面には青海苔がトッピングされています。
丸い形が一般的です。
懐かしい味をゲットして、喜ぶ身体。
気候も既に初夏、冷ややっこもいいけど、
たまには 懐かしい”からし豆腐”もいいんじゃない！
タグ: からし豆腐
“からし豆腐”には2 個のコメントがあります。
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母の日 イベントお疲れ様でした。
今日は未だしも、 真夏日になりましたね、
これから、 暑い時は からし豆腐で
いっぱい ええなぁ、、、、、
ちょっと 固めの方が よかろう、、、、、
やはり当地のご馳走でしょうね、
名古屋発で 岐阜県で 盛んになった様です。
これからも 気温の高低差が激しい様で、
体調気をつけてくださいよ、
我輩 いま かわいい子に 夢中です。
親和のおっさん 様、
お疲れ様です。
母の日花屋さんの奮闘記、あちこちで聞かれますね。
１３～１５日お届けの”遅れてごめんね”オーダー、
”母の日に届けてあげたい！” そんな生花店の
思いやりが仇になった事例を聞き及び、
残念な気持ちになってしまいました。
母の日当日午後３時、インターネットオーダー、
今年から事前に電話を差し上げて、
極力母の日当日にお届けが可能になりました。
私の友人の生花店さん、事前にお届け先に連絡し、
「それはありがとうございます。」と、了承を頂き、
製作し、お届けにあがると午後５時でした。
先ほど電話でOKをもらったご本人は不在、
別の家族が受け取りましたところ、
「母の日、朝から何時間かかっているんだ！！
時間はたっぷりあったはずだ。
もっと早く持ってこんか！！」と、叱られたそうな。
臨時バイトの配達員さん、ビビってしまったそうな。
気の毒なお話です。
来年、このバイト君はお手伝いに来てくれるかな・・・。
人ごとながら心配になりましたよ。
「極力母の日当日に！」・・・・
花屋の気持ち伝わりません。悲しい世の中ですね。
スミマセン、母の日談義で長くなりました。
からし豆腐、夏には必ず食べたくなります。
不思議な味覚ですが、ツーーンと鼻に抜けるからし、
ぼけ気味の脳みそにはよく効きます（大笑）。
それと、可愛いうさちゃん、大和君嫉妬しませんか？
下の子に嫉妬する子供のような・・。